为什么吃饲料的鸡长得大
想要鸡长的更快，可喂它豆科类的牧草，例如紫花苜宿，草木樨，沙打旺，柠条等，这些牧草中还含有丰富的蛋白质和钙质，利于它的生长发育，可促使长势更快。还可喂专用的混合饲料，饲料里一般都有玉米，鱼粉，豆粕，油脂，谷物，饲料添加剂等，营养更加全面，长的会更快。
吃粮食长大和吃饲料长大的鸡，在肉质上有明显区别，因为用饲料养出来的鸡，生长周期比较短。基本养不了多久，小鸡就会长大到可以出售的程度，上涨周期变短了，肉质就会变得不好。这就是为什么现在很多人，在超市中买了鸡肉回去吃的时候，觉得味道不是很好吃，觉得鸡肉吃起来都不像鸡肉了，没有一点儿香味儿。
而吃粮食长大的鸡，生长周期会更为漫长，很多农村人家养的鸡，差不多要养上一年左右，等到过年的时候招待亲友食用。这样养出来的鸡肉质会吃起来会更加好吃，因为其中得营养元素氨基酸含量会比较高，这一营养元素的多少直接决定鸡肉的口感。这也是为什么现在城里人在买鸡的时候，宁愿多花点钱也要买吃粮食长大的鸡，不过大家在养鸡时候，也更好不要只喂粮食，可以配合一点饲料，这样养出来的鸡会更好一些。
为什么养鸡场的鸡40天就出栏还那么大
首先这个属于品种问题，40天出栏的分大体型肉用鸡和小体型肉用鸡！
1、大体型鸡:像AA、科宝、罗斯308、艾维茵等品种都属于肉用品种，一般正常生产性能是42天5-6斤，主要用于屠宰场做鸡肉分割出售，超市里面鸡肉大部分都是肉鸡的，市面很难看到活鸡销售！
2、小体型鸡:实际有的小体型鸡是用20多天的，40多天都算是养殖时间比较长的了，像817一般养殖20多天有2斤左右就可以屠宰后做奥尔良烤鸡、德州扒鸡等！40多天有3-4斤的可以用于餐厅做炒鸡等！
40多天出栏的肉鸡并不是大家想象的吃了什么激素一类的，这个只是品种性能而已，像藏香猪和一般的土猪比较，藏香猪就会长得特别小，蜂鸟和鸵鸟比简直就是不在一个等级，所以虽然同样是鸡，也会有不同品种！
虽然我是搞土鸡养殖，但是也不能否定肉鸡养殖的重要意义，在早些年国内肉类不是很充足的情况下，肉鸡养活了多少炎黄子孙，包括目前各位在餐厅吃的鸡肉制品还是以肉用鸡的为主！
感谢关注初一农业，每天分享土鸡养殖技术！