吕小厨韭菜肉饺子馅的调法

吕小厨韭菜肉饺子馅的调法

步骤：

1. 将猪肉末放入大碗中，加入姜末、葱花、盐、酱油、料酒和白胡椒，搅拌均匀。

2. 将韭菜洗净切碎，加入猪肉末，再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

3. 如果馅料太干，可以适当加入一些水或汤，使馅料更湿润。

4. 将调好的馅料揉成团就可以了。