用刺梨泡酒的正宗做法

用刺梨泡酒的正宗做法

工具/材料

白酒、冰糖、刺梨

操作 ***

01

准备一斤刺梨，用清水洗净，然后用刀切半，取出所有种子，然后放在阳光下晒干，直到外壳变灰。



02

将刺梨晒成灰色后，放入蒸笼中蒸，蒸至筷子一碰就烂，取出，放在阴凉通风的地方冷却。



03

将整个刺梨冷却后，放入玻璃罐中，加入少量冰糖，然后倒入十斤白酒，盖上盖子。