自己在家做奶油蛋糕真的很容易吗

自己在家做奶油蛋糕真的很容易吗

蛋糕店打发奶油都是用打奶机打的，特别硬，自己在家一般用手动打蛋器打的，打发率不到再加上做蛋糕抹奶油的时间长，嚯嚯的很容易化，建议把奶油打硬一点，做蛋糕时奶油在手里的时间短一些，就会好。