步骤:热水浸泡法
1、先将新鲜的板栗用清水反复冲洗几遍,确保表面干净无尘。
2、将洗净的板栗放入一个大碗或盆中,接着倒入足够量的沸水,务必让每个板栗都能被热水覆盖。
3、在热水中加入一小撮食盐,这样有助于更轻易地剥离果皮。
4、盖上盆口,让板栗在沸水中焖煮大约10分钟,这个过程中,热力会使板栗壳变得柔软,同时内部的皮也会松动。
5、时间到后,小心地揭开盖子,这时你会发现在热水的作用下,板栗壳和内皮都变得容易分离。
6、用手指轻轻一捏或者一剥,就可以顺利去掉板栗壳,同时大部分内皮也会随之脱落。
这种利用热水和食盐的快速去皮 *** 既简单又高效,只需在家烧开一壶水,就能轻松处理新鲜板栗,无需费时费力。
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