菠萝，这颗热带水果不仅在甜品中独领 *** ，更能与多种食材碰撞出美味火花，尝试一下菠萝与鸡肉、双椒、猪里脊、胡萝卜、甚至牛肉的奇妙组合吧！
主要食材：半只嫩滑鸡肉，半个清甜菠萝。
辅助配料：半个翠绿柿子椒，半个艳红甜椒。
调味秘方：精细盐2茶匙，5克生姜末，两瓣大蒜捣碎，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，植物油2汤匙，生粉2汤匙，清水适量。
步骤详解：
1. 鸡肉剁成适口小块，加入姜片，混合1汤匙生抽、1茶匙糖、适量盐和2汤匙生粉，充分搅拌，让每一块鸡肉都裹满酱汁，静置腌制一小时，使其充分吸收味道。
2. 菠萝浸于盐水中去涩后，捞出沥干切块，青红椒也切成小丁，大蒜拍扁切片备用。
3. 热锅冷油，待油温升高后，下蒜片爆香，接着倒入腌制好的鸡块，翻煎至鸡肉表面微微焦黄。
4. 把切好的青红椒丁加入锅中，快速翻炒至椒丁微软，然后淋上1汤匙蚝油，让菜肴增添一层鲜美滋味。
5. 轻轻放入菠萝块，加少量水，盖上锅盖，小火焖煮约一分钟，让所有食材的味道充分融合，一道色彩斑斓、酸甜可口的菠萝大餐就完成了！
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