之一步，精心挑选的油菜需仔细清洗，确保茎叶分离，待水沸腾后，撒入少量食盐，轻轻投入菜杆，焯烫约一分钟，使其保持脆嫩。
第二步，紧接着，小心翼翼地将菜叶投入沸水中，快速搅拌几下，随即捞出，置于冷水中冷却，以锁住其翠绿和鲜嫩。
第三步：干香菇提前泡发，洗净后轻轻挤去多余水分，每朵香菇均分为四等份，展现出丰富的层次感。（尽管干香菇口感更胜一筹，新鲜香菇亦是可选之材）
第四步，热锅凉油，葱花爆香，瞬间提升菜肴的香气与食欲。
第五步，接着倒入事先准备好的油菜，翻炒数次，期间适量添加食盐和鸡精，确保味道均衡，炒至入味后暂且盛出备用。
第六步，另起一锅，小火慢煎，让蘑菇充分释放其醇厚的天然香气，这一步大约需要三到四分钟的时间，耐心等待美食的酝酿。
第七步，淋入适量生抽，翻炒均匀，再注入些许神秘的魔厨高汤，勾兑一层薄薄的芡汁，使得菜品更加浓郁诱人。
第八步，将先前炒好的油菜回锅，与蘑菇充分混合，翻炒均匀，即刻便可出锅，保留食材的新鲜与营养。
第九步，装盘上桌，一道色香味俱全的家常蘑菇油菜便大功告成，尽享美食带来的满足与幸福。
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