所需的材料包括：
- 花生适量
- 黑芝麻适量
- 糖桂花适量
- 糖粉适量
- 黄油适量
- 水磨糯米粉100克
- 温水80克
下面是详细的步骤说明：
1、生花生在小火慢炸至熟透，若条件允许，采用烤箱烘烤或炒熟并去皮，口感更佳。
2、将炸好的花生装入食品袋内，借助擀面杖将其碾压成细腻的花生碎。
3、同样地，炒熟黑芝麻后，置于案板上用擀面杖擀压成细碎的芝麻碎。
4、在碗里混合花生碎，加入黄油、自家酿制的糖桂花以及糖粉和香油，充分搅拌均匀，制成花生馅。
5、 *** 黑芝麻馅同样 *** ，将所有成分在容器中搅拌至顺滑。
6、分别将两种馅料搓成直径约1厘米的小球，每个大约10克，然后冷藏备用。
7、用量杯测量出100克糯米粉，倒入容器中。
8、加入80克温水，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。
9、面团需充分揉捏至柔软且不粘手。
10、将大面团分割成10个小剂子，每份约18克，搓圆后，在中心按一个小窝。
11、在小窝中放入一颗冷藏的馅料，用拇指和食指轻轻封口，然后团圆。
12、所有汤圆做好后，撒上一层干糯米粉防止粘连，放置于盘中。
13、锅中加足量水，待水沸腾后，小心地放入汤圆。
14、盖上锅盖，煮到汤圆全部浮起，就表示已经熟透。
15、享受美味的汤圆吧！
请根据个人口味调整馅料比例，确保每一颗汤圆都是您喜欢的味道。
0