羊杂碎一碗多少钱

羊杂碎的售价因地域不同而有所变化:

• 在南京，大碗通常售30元，小碗大约是24元左右。
• 连云港的标准碗价格为15元一碗。
• 新乡地区的售价普遍较低，15元一碗，包括其下属的卫辉和长垣，价格统一为10元一碗。
• 至于徐州，大碗的价格在15至20元之间，小碗则在10至15元不等。

羊杂碎的 *** ***

所需材料:

• 半斤羊杂碎
• 一个土豆
• 三朵香菇
• 少许木耳

调料:

• 少量豆瓣酱
• 少许葱花
• 适量酱油
• 两瓣蒜末
• 适量盐

步骤:

1. 将土豆、木耳、香菇和羊杂碎分别切成适当大小备用，如图所示。

2. 葱和蒜剁成末备用，如另一张图片所示。

3. 在热锅中加入油，待油热后下葱花和蒜末爆香，接着加入豆瓣酱炒出红油，如第三幅图所示。

4. 红油炒出后，将所有主料一起倒入锅中，翻炒均匀并加入酱油和盐调味，如第四幅图所示。
5. 继续翻炒直至土豆表面呈现出诱人的色泽，然后添加适量清水，转中小火慢慢炖煮，如第五幅图所示。
6. 约炖煮20分钟后，美味的羊杂碎就可以上桌享用了，如最后一幅图所示。