食材准备：
新鲜娃娃菜 1颗
调料：食盐 适量，独头蒜 3瓣，蚝油 1汤匙
步骤详解：
将娃娃菜的外层叶片剥掉，然后清洗干净，确保每一层都清爽无沙。
接着，将洗净的娃娃菜切成适当大小的块状，方便烹饪入味，将3瓣大蒜剁成细末备用。
在炒锅中倒入适量食用油，用中火烧热，待油温适中时，撒入少许食盐，这样可以防止蔬菜出水，保持口感脆嫩。
当锅中的油开始微微冒烟时，迅速放入切好的娃娃菜块和蒜末，用大火快速翻炒，让每一片娃娃菜都能均匀地吸收热油。
观察到娃娃菜颜色变得稍微透明，且质地变软后，转为中小火，加入1汤匙蚝油，继续翻炒均匀，让娃娃菜充分吸收蚝油的鲜香味道。
炒至蚝油完全融入菜品，呈现出诱人的光泽，即可关火出锅，装盘上桌，享受这道简单又美味的家常菜。
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