主料：优质瘦羊肉500克
调料：精细食盐15克，研磨胡椒粉5克，饱满芝麻50克，精选小茴香3克，浓郁孜然5克，微辣花椒粉5克，中筋面粉15克，适量辣椒粉
<p>步骤：
1、羊肉处理：选取带有适度脂肪的羊肉，剔除白色筋膜，切割成厚度约为1厘米，长度在3至4厘米的块状，这样既可保持口感，又不至于过于油腻。
2、腌制准备：按照独特配比进行调配，即每100克肉搭配5克腌料和5克水，这里推荐使用多味宝羊肉大串腌渍料，与适量水充分混合。
3、腌制过程：将调好的羊肉块用保鲜膜覆盖，放入冰箱进行长时间腌制，一夜的时间能使羊肉充分吸收香料的味道，期间记得适时翻动，确保每一部分都能均匀入味。
4、开始烧烤：掌握好火候是关键，大约只需等待5分钟左右，那香气四溢、金黄酥脆的羊肉串就可以出炉了，享受美食的同时，也别忘了配上你喜欢的蘸料，提升风味。
记住，这只是一个基础配方，你可以根据个人口味调整香料比例，创造出属于自己的独特羊肉串风味，享受烹饪的乐趣，尽情享用这美味的羊肉串吧！</p>
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