准备工作
1、将所需材料准备好，包括牛奶、白糖、模具及锅。
2、将牛奶倒入锅中，为确保倒得干净，可以在倒牛奶时，两端剪个小口，让空气流通。
*** 步骤
1、将锅置于炉灶上，加热牛奶。
2、加入一勺白糖，热的牛奶更容易使白糖溶化。
3、等待牛奶冷却后，小心将其倒入模具中。
4、在每个小格中插入一根吸管作为雪糕棍。
5、将装有牛奶的模具放入冰箱中，冷冻一夜。
第二天，取出冻好的小雪糕，享受美味。
扩展知识：
雪糕是一种硬质冷冻食品，主要由砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等原料制成，其性质介于冰淇淋与冰棍之间，形态和口感上模仿冰淇淋，有乳品的特点，关于雪糕的起源，有多种说法，但一般认为其大众化始于1904年的世界博览会。
家庭自制冰淇淋简易做法
1、将白糖和蛋黄放在一起，使用打蛋器打发，直至呈乳白色，如果没有打蛋器，也可以用手动方式搅拌，不过会比较累。
2、将牛奶煮至微开。
3、逐步将煮好的牛奶倒入打好的蛋液中，边倒边搅拌，注意不要把牛奶一下子都倒入蛋液中，以免鸡蛋被烫熟、结块。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸后关火，倒入容器中晾凉。
5、将晾凉的蛋奶液放入冰箱冷冻，更好每隔两小时搅拌一下，这样就不会有冰碴，如果家里有奶油，可以加入蛋奶液中，这样 *** 出的冰淇淋会更香浓。
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