冷拌杏鲍菇是一道清爽可口的凉拌菜，适合夏季食用。 *** 时，将杏鲍菇洗净切成细丝，焯水后沥干备用。将青红椒和洋葱也切成细丝，与杏鲍菇混合在一起。加入适量的盐、糖、醋、生抽和香油，搅拌均匀即可。这道菜口感鲜美，既健康又美味。
<h2>如何 *** 凉拌杏鲍菇？</h2><p>用料:杏鲍菇400g，姜片，蒜片2瓣，香醋适量，芝麻油适量，盐适量，辣椒油适量，酱油适量，香菜1棵，白糖适量。 </p><p>做法：</p><p>1.杏鲍菇洗净，一分为二。</p><p>2.入锅蒸10分钟左右，出锅。</p><p>3.冷却后用手撕成小条。</p><p>4.调料汁：将蒜片捣成蒜泥，加入姜片、酱油、白糖、芝麻油、香醋、盐、辣椒油等混合均匀。</p><p>5.将调料汁倒在撕碎的杏鲍菇上，搅拌均匀。</p><p>6.用香菜点缀，即可享用美味的凉拌杏鲍菇。
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