羊肉萝卜丝是一道美味的中餐，将羊肉和萝卜切成细丝，搭配在一起炒制而成。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道很好的保健菜品。在 *** 时，需要将羊肉和萝卜分别切成细丝，然后用油煸炒，加入盐和味精等调味料即可。还可以根据个人口味加入一些其他的蔬菜或调料，如胡萝卜、青椒、姜片、葱段等，来增加菜品的口感和营养价值。
羊肉萝卜丝的做法？
1、主料：羊肉、紫核萝卜、粉条。
2、配料：洋葱、香菜。
3、调料：盐、料酒、酱油、鸡精。
4、提前用热水浸泡粉条，待用。
5、将紫核萝卜切成宽约半厘米的条，羊肉切丝，洋葱切小段，香菜切碎。
6、起锅热油，待油热至6、70%时，放入羊肉和洋葱翻炒调味。
7、加入酱油和料酒，爆出羊肉和洋葱的香味。
8、加入足够的水，盖锅。
9、水开后，撇去漂浮在上面的肉沫，加粉条小火煮，同时放盐。
10、当水再次打开时，加入切好的萝卜，尝尝咸淡，然后调味。
11、不要盖锅，一直小火煮，直到粉条没有生芯，萝卜也软下来，在关火前加入鸡精和香菜。
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