是的，你可以使用以下步骤来 *** 家庭版舒芙蕾蛋糕：，1. 在大碗中加入鸡蛋、糖和牛奶，搅拌均匀。，2. 加入打发的黄油并搅拌均匀。，3. 加入面粉后继续搅拌至无颗粒状。，4. 将面糊倒入已涂上烘焙油的烤盘中。，5. 烘烤约20分钟或直到蛋糕熟透。，6. 取出蛋糕放凉后装饰即可。，，这个简单的配方适合做出口感轻盈、味道香甜的家庭版舒芙蕾蛋糕。希望对你有所帮助！
将蛋黄和蛋白质分开在干净、无水、无油的容器中，冷冻或冷藏蛋白质，稍微冷冻，在模具底部垫一层油纸，更好选择固定底部的模具。
将黄油保温水加热并融化成液体，然后将熟软的奶油奶酪倒入黄油中，搅拌均匀，这可以使黄油和奶油奶酪完美融合。
搅拌均匀后，你会得到一种精致的混合状态，黄油和奶油奶酪已经完美地融合在一起。
将蛋黄加入细砂糖，搅拌均匀，倒入玉米淀粉，用手动打蛋器搅拌，直到得到均匀细腻的蛋黄糊。
煮牛奶，准备一个锅，烧热水。
将煮好的牛奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
将容器与热水锅隔开，慢慢搅拌，随着温度的升高，蛋糊会逐渐变厚，直到底部可见，然后从锅里取出，快速搅拌，使其光滑细腻。
将以前准备好的奶酪糊倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器搅拌均匀。
在白砂糖中加入1/3的蛋白质，直到蛋白质出现小气泡，然后加入剩余的白砂糖继续，直到蛋白霜细腻有光泽，能拉起鹰嘴状态，类似奶酪糊。
搅拌几次以前 *** 的奶酪糊，使其光滑，然后将1/3的蛋白霜与奶酪糊混合，然后与剩余的蛋白霜混合。
烘烤大约20分钟或者直至表面呈金黄色即可，冷却后再切片享用。
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