猪肝补血汤是一种营养丰富的汤品，具有滋阴养血、明目等功效。其主要材料是猪肝和红枣， *** *** 为将猪肝切片，与红枣一起煮沸，最后再炖煮片刻即可。口感鲜美，营养价值高。不仅适合女性食用，也适用于男性。
配料: 猪肝200克, 瘦肉150克, 红枣5颗, 枸杞子适量, 鸡蛋1个, 生粉适量, 油适量, 盐适量, 姜2片, 补血猪肝汤的做法:
猪肝浸泡后, 将血水切成块。 如果你仍然害怕异味, 你可以用面粉擦洗。 将水晾干备用.
猪肝和肉片一起腌15分钟后, 加油, 盐, 生粉.
洗净红枣, 去核备用.
将约1000毫升的水放入锅中煮沸, 然后下姜片, 红枣和枸杞先煮5分钟.
然后倒入准备好的猪肝和肉片煮熟, 加盐调味.
如果你喜欢, 加入一个鸡蛋, 盖上盖子炖.
猪肝补血汤有什么营养价值呢?
食用猪肝补血汤具有补血的功效,对贫血的人群有很大的帮助。
除了补血之外,猪肝还富含维生素A, 维生素C, 蛋白质等多种营养素, 对健康有很好的促进作用.
在烹饪过程中, 肉片与猪肝在腌制时会生成一些复合物质, 含有的抗氧化剂有助于防止人体受到自由基的侵害.
功效方面, 猪肝补血汤可以说是非常有效的.
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