糖醋排骨的做法？

糖醋排骨是一道美味的传统中式菜肴， *** 时需要准备猪小排、白糖、醋、盐、生姜和料酒等调料。首先将排骨煮熟，然后用热油炸至两面金黄，再加入适量的醋、白糖、盐和姜炒匀即可。这道菜色泽鲜艳、味道醇厚，适合家庭聚餐或宴请客人的场合。

猪肋排500克、陈醋4大匙、砂糖2又1/2大匙、细盐1/4小匙、生抽1小匙、老抽1/2小匙。

步骤：

1. 猪肋排斩成小块，用清水浸泡约20分钟，中途反复换水以去血水，直至排骨变为粉白色。

2. 将排骨放入炒锅内，加入清水（80ml)水量仅至排骨的2/3处，加锅盖中火煮约2分钟至排骨变色。

3. 炒好的排骨加入陈醋4大匙，约至排骨的1/3处。

4. 加锅盖，用小火焖约2分钟（要注意看火，醋很快会焖干）。

5. 焖至醋干后，加入盐，生抽，老抽，砂糖。

6. 再将过程3中的排骨汤倒入锅内，水量仅至排骨的2/3处。

7. 加锅盖，用小火焖2分钟，再打开锅盖收汁。

秘籍：

1、大火烧时不要盖锅盖，这样可以保持糖醋排骨的色泽。

2、煮排骨的过程中，如果发现水不够，应及时添加。

3、糖醋排骨的关键在于火候，要适度，过火则会影响口感。

4、进入焚香谷之前，先找NPC云易岚把坐骑换成青灵石，飞到云易岚头顶翻跟头，完成任务后可获得称号“百载忧思空惆怅”。

隐藏任务上古神器完成攻略：

需要玩家通过击杀镇魔古洞隐藏怪封豨进行挑战，当连续杀死3次封豨就会收到邮件并得到任务物品封豨之牙，完成后，根据任务栏的提示可以获得称号“一二三四再来一次”，属性为避闪+200；或者是“打打杀杀真没意思”，属性为躲闪+200。