南瓜可作为主食使用，适合烹饪各种美食。
1、南瓜糕点：将南瓜去皮去核，切成小块，加入糯米粉，搅拌均匀，制成南瓜糊，然后将南瓜糊倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉，切成小块就是南瓜糕点。
2、蒸南瓜饭：将南瓜去皮去核，切成小块，与大米一起煮成粥，然后蒸熟即可。
以下是这两款美食的配方：
南瓜糕点：1杯糯米粉，2个地瓜，1茶匙白糖，2茶匙蜂蜜。
蒸南瓜饭：2杯糙米饭，半杯南瓜，1杯低脂牛奶，1茶匙盐，1茶匙姜末。
需要注意的是，南瓜虽美味，但也可能含有一定的热量，因此 *** 南瓜食品时要注意控制量，南瓜不能与某些药物同吃，以免产生不良反应，在使用任何食材之前，请先咨询医生或专业人士的意见。
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