糖醋花生米是一种简单易做的家常菜，主要材料为花生米、糖和醋。将花生米清洗干净后炒香备用。在锅中加入适量油，放入糖慢慢炒至溶化，然后加入煮熟的花生米翻炒均匀，最后加入适量的醋继续翻炒即可。糖醋花生米口感酸甜可口，是一道非常美味的菜品。
1、挑选新鲜的花生米，去除表面的灰尘和杂质。
2、将清洗干净的黄瓜、洋葱等蔬菜切碎备用。
3、在碗中打入适量的老陈醋，再加入生抽、细砂糖以及适量的食盐，搅拌均匀制成调味汁。
4、平底锅中加热适量的食用油，待油温达到六七成热时，放入切好的花生米，用锅铲不断翻炒，使花生米充分吸收调料的味道，待外层的花生米表面稍微焦黄，闻到香气溢出即可捞出。
5、取出炒好的花生米，放入已经冷却的容器中，再倒入刚刚 *** 好的调味汁，拌匀后静置片刻，让花生米充分吸收味道即可。
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