卤鸡翅尖是一道美味可口、口感鲜美的菜肴。将鸡翅尖放入锅中加水炖煮至软烂,然后加入各种调料进行慢炖,让鸡翅尖充分吸收汤汁的味道,最后撒上葱花和香菜即可享用。这道菜既简单又快捷,是家庭聚餐或朋友聚会的好选择。
食材:
鸡翅尖(约400克)
生抽(约50克)
酱油(约20克)
冰糖(约20克)
蚝油(约50克)
卤鸡翅尖的 *** 步骤?
步骤一:
清洗干净的鸡翅尖待用。
步骤二:
锅中加入适量热水,然后加入冰糖,当冰糖溶化时,加入到酱油里,搅拌均匀,让鸡翅尖都沾上酱油的色泽。
步骤三:
在锅里放入一大勺生抽酱油,中小火煮沸,然后将鸡翅尖放入,快速翻炒,让鸡翅尖都能接触到酱油的颜色。
步骤四:
接着倒入蚝油和酱油,继续加入热水,使鸡翅尖完全浸没在汁液中,盖上锅盖,大火烧开后,转小火慢炖大约8-10分钟即可。
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