干锅茶树菇是一种常见的中式家常菜，用料简单，味道鲜美。采用干锅烹饪法，能更好地保留食材原汁原味。搭配上青蒜、红椒等蔬菜，口感更佳。 *** 过程简单，是家庭聚餐的好选择。
干锅茶树菇家常做法王刚？
1，将茶树菇用热水泡20分钟，时间充足的话提前一晚冷水泡一夜
2，将里脊肉青椒还有蒜洗干净切好，重点是茶树菇冲洗几遍，切段。茶树菇一定要洗干净，里面附着的脏东西比较多。
3，锅内放植物油，烧热，加入蒜和里脊肉。素菜和荤菜更好分开粘板切，这样比较卫生。
4，放入酸豆角和青椒翻炒，最后放入茶树菇，加入鸡精和盐继续翻炒，辣椒油可根据个人需要放一点起锅
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