常德年夜饭必备菜式有四类：鱼、鸡、鸭、猪肉。“鱼”代表财源广进，“鸡”寓意年年有余，“鸭”象征吉祥如意，“猪肉”祈求五谷丰登。除此之外，还可以搭配其他传统美食，如年糕、饺子、汤圆等。
常德年夜饭必备的二十道菜？
年夜饭20道菜有：全家福，汤圆，猪肉丸，红薯粉丝汤，炒米线，酸辣豆腐，油炸酱面，糖醋排骨，鱼香肉丝，宫保鸡丁，干锅牛蛙，番茄炒蛋，宫保虾仁，蒜蓉西兰花，鱼豆腐，锅贴，面条，烧烤鸡翅，烤羊肉，凉拌黄瓜，麻婆豆腐，红烧肉，腊肉煲仔饭，水煮鱼，毛豆烧茄子，春卷，酸辣土豆丝。
北方人过年，家里会准备什么菜？
同一个题目，同样的问题，但是用不同的语言来描述。
对于东北人来说，除夕夜的年夜饭必备的是各类油炸制品，如炸丸子、麻花、套环儿，还有炖鱼和炖酸菜，猪肘、香肠也是不可或缺的。
除了这些传统菜品外，东北人还会准备各种炒菜，例如猪肘、香肠、炸虾等。
主要的饮品还是酒，白酒、黄酒、红酒、啤酒，适量备足。
主食方面，饺子是东北人的年夜饭首选，尤其是煮好一部分的饺子可以作为跨年的食物，剩下的饺子会在深夜十二点之前拿出来享用。
东北人会在新年期间玩麻将，享受家庭聚会的乐趣，然后等待赵本山的小品表演，结束时则是跨年的时间，新的生活就此开启。
希望我的回答能够帮助你解决问题，如果还有其他需要了解的内容，欢迎随时向我提问。
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