冻榴莲煮鸡汤是可以的。先将鸡洗净切块，用开水焯水去血水。然后把焯水后的鸡肉放入锅中，加入适量的热水和冰糖，大火烧开后转小火慢炖至汤浓即可。由于冻榴莲含水量较高，炖煮过程中要适当控制好火候，以免食材过于干燥影响口感。冻榴莲虽然美味，但也不能过量食用，以免对身体造成不良影响。
冻榴莲可以煲鸡汤吗？
可以。榴莲壳炖出来的鸡汤味道很香，吃起来鸡汤的鲜味道也很浓郁。用榴莲壳炖鸡汤的时候可以在鸡汤中加入白胡椒，可以增加汤的鲜味。使用榴莲壳炖鸡汤的时候榴莲壳冷冻的时间不要太长，冷冻时间超过一个月的榴莲壳就不适合用来炖鸡汤了
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