蛋糕胚的 *** *** 和步骤非常简单。将面粉、鸡蛋、砂糖和牛奶混合在一起搅拌均匀。把面糊倒入烤盘中，在烤箱中烤制至金黄色即可。蛋糕胚完成后，可以根据个人口味添加奶油、水果等配料进行装饰。
*** 蛋糕胚的主要食材
- 鸡蛋：准备两个干净的容器。
- 低筋蛋糕粉：需要购买或者自己调配。
- 白砂糖：为了增加口感，可以适当增加。
- 白醋：用于中和蛋液中的酸味。
- 纯牛奶：为蛋糕添加充足的水分。
*** 过程
- 先准备两个干净的容器，将蛋壳敲碎后，蛋清蛋黄分离。
- 蛋清里滴入半小汤勺的白醋，避免蛋液中产生异味。
- 接着用打蛋器打散蛋清，分三次在打蛋清过程中加入白糖，持续搅拌至绵软状，像日常在家蛋糕店里购买的奶油蛋糕一样。
- 倒入约30毫升的食用油，再倒入约150毫升的纯牛奶，然后将低筋面粉筛入混合物中。
- 用手慢慢将所有成分混合在一起，直至没有干面粉块为止。
- 最后加入适量的白糖进行调味，并确保所有成分都充分混合均匀。
注意事项
- 在混合过程中，要用筷子或搅拌棒不断搅动，以防止出现结块的情况。
- 如果你想要 *** 更醇厚的蛋糕，可以在最后加入一小勺柠檬汁或香草精。
- *** 完成后，将蛋糕放入冰箱冷藏一晚，这样可以使蛋糕更加坚硬。
- 如果你喜欢甜一些的蛋糕，可以适当增加白砂糖的比例。
- 你可以在蛋糕上撒上一些可可粉或其它你喜欢的装饰品来增添美感。
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