吕小厨红焖肉家常做法？

吕小厨推出了一道红焖肉的家常做法。需要准备猪五花肉、老抽、生抽、糖、姜片、八角、香叶等调料。首先将五花肉切块，用热水焯水去血水。然后在锅中加入适量油，放入葱姜爆炒出香味，接着放入焯过水的五花肉块翻煎至两面微黄。加入料酒和老抽翻炒均匀后，加入砂糖、生抽、八角和香叶继续翻煮，让五花肉充分吸收调料的味道。最后炖煮一段时间，肉质软烂即可。这是一道简单易学，味道鲜美的红焖肉食谱。

吕小厨红焖肉的家常做法如下:

1. 原料：猪肉、白糖、油、葱、姜、料酒、生抽、八角、盐、水。

1. 做法步骤：
2. 第1步、猪肉切块焯水后洗净控水捞出。
3. 第2步、锅中放油放白糖小火煸炒糖色，至褐色。
4. 第3步、倒入肉块翻炒。
5. 第4步、加葱姜、八角、料酒翻炒。
6. 第5步、加生抽翻炒。
7. 第6步、倒入高压锅，加盐加水，上汽后烧15分钟。