面包是一种深受人们喜爱的食物，它的 *** 过程和步骤需要耐心与细心。选择优质面粉，并将其加入发酵粉、盐等成分；将面团发酵至一定大小并揉搓成光滑球状；放入烤箱中进行烘烤；等待其表面变干即可。每一部分都需要精准控制才能 *** 出口感绝佳的面包。
1、配料：如需 *** 面包，请准备以下材料：全麦面粉、高筋面粉、水、干酵母、白糖、橄榄油、盐等。
2、全麦面粉、高筋面粉、水的比例为：100克全麦面粉 + 200克高筋面粉 + 185毫升水 + 5克干酵母 + 12克白糖 + 12毫升橄榄油 + 6克盐。
3、将所有原材料混合到一个干净且无结块的状态，然后将这个混合物放入面包机中揉成面团，直到面团表面光滑。
4、在温暖的地方让面团发酵1.5小时，或直至面团体积增大一倍。
5、面团排气，平均分割成两个部分，揉圆后，静置15分钟。
6、接着将醒发好的面团翻转90度，并将面团折叠一次，使其形成螺旋形状，继续将其沿着长边折叠一次，然后收窄边缘。
7、然后把面团再次折叠一次，形成顶部略鼓起的形状，接着重复上述步骤，对称地卷起面团，确保每一侧都结实。
8、最后等待面团再次发酵，大约需要30分钟，面团已经膨胀很多了。
9、面团平铺在烤盘上，涂抹一层薄薄的水，然后撒上一小撮燕麦。
10、把发酵好的吐司放入预热至35℃的烤箱中，烤制约25分钟，直到吐司表皮变为金黄色。
注意：以上只是基本的面包 *** 步骤和配比，您可以根据个人口味调整食材比例，甚至添加其他调料来增加口感和营养价值。
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