猪骨髓是一道营养丰富的家常菜。将猪骨洗净，切块。将排骨放入锅中，加入适量清水，煮沸后撇去浮沫。将焯水后的排骨捞出备用。取一大碗，加入适量猪骨髓，加盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀即可食用。，，这是一道简单易做的猪骨髓菜肴，不仅美味可口，还含有丰富的蛋白质和钙质，对身体非常有益。在日常饮食中，我们可以适当添加一些猪骨髓，增加营养摄入。
猪骨髓 150 克、猪红 300 克、姜 适量、麻油 适量、油、盐 适量、绍酒 适量做法步骤：
1、把猪骨髓的外膜去除，再把猪骨髓清洗干净，加入葱和姜还有绍酒，腌制十分钟后放入蒸笼蒸熟，蒸熟后取出切3厘米的长度备用。
2、猪红用清水洗干净，烧一锅开水，把猪红放下去煮透，锅里放油放入所有调料，再把猪红和猪骨髓一起放入锅中略微炒一下，用生粉勾芡，把炒过的猪骨髓和猪红放入瓦煲，再加上少许麻油，用明火煲10分钟，就可以出锅了，最后加点香菜点缀一下。
猪骨髓的做法？
就是 *** 猪骨髓的 *** ，首先将猪骨髓清洗干净，然后用葱和姜以及绍酒腌制十分钟，之后将其放入蒸笼蒸熟，用生粉勾芡，将炒过的猪骨髓和猪红一同放入瓦煲，最后加入少许麻油和香菜即可出锅。
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