阿胶糕是用阿胶和水熬制成的甜品。以下是一份简单的配方：，，所需材料：，1. 阿胶 30 克，2. 水适量，， *** *** ：，1. 将阿胶放入锅中加水，小火慢慢熬煮至稠状。，2. 倒出熬好的阿胶液，晾凉后加入糖搅拌均匀即可。，，这是一款口感细腻、营养丰富的甜品，对于补血养颜有很好的效果。
1、阿胶阿胶敲碎，打成粉状，然后将其倒入黄酒中浸泡48小时。
2、准备辅料，多晶冰糖提前打成粉，备用，同时准备好黑芝麻、核桃仁、红枣和枸杞。
3、加热锅，倒入黄酒并加热至沸腾，然后将打散的阿胶粉倒入锅中，搅拌均匀。
4、放入红枣和枸杞，继续搅拌，然后加入打成粉末的多晶冰糖，搅拌均匀。
5、将混合物倒入模具中，压平后切割成块状，最后将其放入冰箱冷藏一段时间，让阿胶糕更加醇厚可口。
*** 阿胶糕的关键是控制火候和时间，如果火候过大或时间过长，容易导致阿胶糕粘锅煮糊，影响口感，在熬制过程中需要不断搅拌，避免粘锅。
阿胶糕的营养价值非常高，可以帮助补血养颜，滋润肌肤，如果你经常熬夜或者身体有不适的情况，不妨尝试一下阿胶糕，帮助身体恢复健康。
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