姐姐教你做土豆粉面筋，很简单，配料简单，味道美味。 *** 过程中需要准备新鲜土豆、面条和泡发后的香菇；首先将土豆煮熟切片，香菇泡水备用；接着将面条煮至有嚼劲，然后将煮好的面条与土豆片混合均匀；最后用面筋包裹，蒸熟即可。
1、先将盐和谷朊粉一起放入温水中搅拌均匀。
2、把混合物揉成一团，将其密封好静置一段时间，时间可以是1小时也可以是一夜。
3、切好面团后，会发现它的形状比较平整。
4、将面条分成细长的一段段，并用筷子紧密地连接在一起。
5、另一只手转动筷子，另一只手则沿着面条的中心方向拉紧。
6、所有的面条都需要放入清水中，以防止它们互相黏连。
7、在一个大锅里烧开水，把面条放入煮沸中，用中小火慢慢地煮至约15到20分钟。
8、煮好后，将面条捞出来放在冷水中稍微冷却一下，等待至少3到5分钟就可以食用了。
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