“吃货们的终极美食推荐：用新鲜螃蟹和酱料烹饪而成，口感鲜美可口。首先准备一只新鲜的蟹清洗干净，放入锅中加水烧开；加入适量姜片放入水中煮沸，然后放入蟹；最后加调料搅拌均匀即可。温馨提醒：若不放心，请勿食用生或半生的蟹肉。
捆绑好刚刚杀好的大闸蟹无需解开，用牙刷蘸上盐，然后轻轻清洗螃蟹的背部、腹部、口部、两侧以及脚钳根部，接着打开它的腹盖，利用牙刷内部的压力挤压排泄物出来，最后再将螃蟹放在清水中浸泡10分钟。
步骤二：在另一个碗中加入580毫升的啤酒，没过大闸蟹之前，将啤酒浸泡五分钟左右。
步骤三：将清洗过的啤酒倒入锅中，以啤酒代替水蒸螃蟹（请确保您不要将啤酒与蟹同食），这样做是为了保证其口感，防止食物中毒。
步骤四：将蒸垫铺在蟹身体的上方，摆放一些姜片，然后再把螃蟹放上去，让它处于肚皮向上的位置，这样蟹黄就不会流失，以免入口时 *** 喉咙。
步骤五：大火加热锅，使热气迅速烧腾，然后转小火，继续蒸十五分钟，在此期间，可以使用筷子来搅拌，让螃蟹充分吸收水分。
步骤六：蒸好的螃蟹取出，壳是橙色的，打开蟹盖可以看到蟹黄满满的部位，这时，你可以加入一些切碎的姜末和葱白到醋中，再放入适量的盐调味，你可以尝一尝味道，看看是否还需要加更多的调料。
这些就是关于如何在家 *** 美味的太湖大闸蟹，它是一种非常健康的美食，富含蛋白质和矿物质，而且口感鲜美，营养丰富，如果您还没有尝试过，不妨试试看吧！
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