*** 翻糖皮时，应确保皮面干燥、光滑且厚度适中。可以先将软化的黄油和糖混合均匀，然后加入鸡蛋搅拌成顺滑的糊状物。再加入面粉搅拌均匀，最后在烤盘上铺上湿润的布，倒入蛋糕糊后，用勺子轻轻刮平表面，避免过干。翻糖皮要掌握好力度和速度，避免过于粗糙或过硬，这样才能做出既薄又透的效果。
1、将糖霜放入一个安全微波炉容器中，并与玉米糖浆混合搅拌均匀。
2、将容器放入微波炉中，使用中高火加热20秒，取出搅拌后，再放入微波炉中加热20秒。
3、再次取出搅拌均匀，然后进行第二次20秒的微波炉加热处理。
4、如果您需要添加色彩，请在此时加入食用色素，将色素混入糖霜和翻糖的混合物中，充分搅拌，直至达到所需的颜色。
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