炖牛尾时需要使用当归、生姜和红枣等药材,能够补血养颜、温中散寒。
炖牛尾用什么药材?
炖牛尾用什么药材
我也喜欢用牛尾炖汤喝。牛尾汤不仅味道鲜美,而且富含蛋白质、脂肪和大量维生素。食材:
主料
牛尾
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒大料
适量
姜
适量
小红辣椒
适量
(也可适量加配枸杞、西洋参、桂圆和红枣)效果更好。
步骤
1.准备牛尾
2.牛尾剁成段
3.放水中浸
4.撇去浮沫
5.捞出放高压锅里
6.放适量的酱油
7.放适量的料酒
8.准备花椒、大料、姜、小红辣椒
9.将其放入高压锅里
10.放适量的开水
11.放适量的盐
12.盖上盖上汽炖40分钟
13.炖好的牛尾
14.盛盘可以吃了。
孕妇牛尾汤做法?
食材:牛尾、姜、葱、盐。
首先将牛尾洗净哦,泡在清水里泡出血水。
锅中烧开水,倒入牛尾焯几分钟后捞起,主要是去掉一些油腻和膻味哦。
3.
砂锅里倒入适量清水,放入牛尾、姜片炖煮,大火煮开后转小火炖1.5个小时。
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