家庭版馄饨汤的做法很简单，只需要准备肉馅、馄饨皮、生姜末和葱花。将肉馅搅拌均匀后包入馄饨皮中，然后用开水煮熟即可。调料可以选择酱油、盐和胡椒粉等。馄饨汤的汤底鲜美，搭配猪肉、香菇等食材口感更佳。
1. 馄饨皮：300克
2. 瘦肉末：200克
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 鸡蛋清：1个
6. 盐：适量
7. 食用油：适量
做法：
1. 将瘦肉末放入碗中，加入细葱末、姜末、鸡蛋清、盐和少量食用油搅拌均匀， *** 成馅料。
2. 取一张馄饨皮，包入适量的馅料，按照自己的喜好来包，比如喜欢扁形的就包得扁一些，喜欢圆润的就包得圆一些。
3. 将锅中加水烧开，加入适量盐和姜片，待水再次烧开后，放入包好馅料的馄饨，待馄饨浮起来后，再煮2-3分钟即可。
4. 最后将煮好的馄饨捞出，加入适量鸡精和葱花，就可以享用了美味的家庭版馄饨汤。
注意：这是一道基础版本的馄饨汤，如果要增加口感或者营养，可以适当增加蔬菜或者豆制品的搭配。
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