这道菜深受大众喜爱，美味营养丰富，美味又简单。材料有排骨、豆角、姜片、料酒、盐、胡椒粉、水、油、生抽、糖、葱花。首先将排骨清洗干净后煮沸去血水，再放入砂锅中炖煮半小时以上，最后撒上调料即可。
压力锅排骨炖豆角家常做法？
步骤 1
豆角掐头去尾泡在水里
步骤 2
姜蒜切丁切片。桂皮和香叶有更好，没有也无所谓的。
步骤 3
排骨冷水下锅，等水开翻沫子了，就用漏勺捞出来，水倒了刷锅。
步骤 4
热锅冷油（一勺油即可，晃晃锅，让锅体尽可能油润），手离油5cm感受到温热就下葱蒜炒香，葱稍微变色之后下排骨翻炒，倒一大勺料酒，等滋滋啦啦的声音小点后，倒两大勺生抽，翻炒至排骨充分变色，锅底没什么液体为止。
步骤 5
排骨倒进电压力锅，加温水略没过排骨，放香叶桂皮，设置口感偏硬。（八角别放进去，会特别特别浓的味道）
步骤 6
起锅烧油，把豆角倒进去翻炒直变成深绿色，否则有毒哦
步骤 7
豆角都变成这个深绿色，下八角和土豆
步骤 8
电力压锅跳闸保温时，人工放气。把电压力锅的排骨连肉带汤舀到豆角锅里。
步骤 9
大火炖开，放一小勺盐。盖盖子小火炖15分钟。临出锅加点香菜。大功告成！
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