鲟鱼可以做很多美味的菜品，下面列举三种常见的做法供你参考：，之一种：清蒸鲟鱼。将新鲜的鲟鱼清洗干净后放入盘中，淋上热油，撒上葱花、姜丝等调料，即可食用。，第二种：烧制鲟鱼汤。将鲜活的鲟鱼用热水焯水，然后加入生姜、大葱、红枣、枸杞等食材，慢炖至汤浓稠，再加入盐、鸡精调味。，第三种：酱焖鲟鱼。将鲜活的鲟鱼切块，用酱油、糖、料酒、姜片腌制半小时，然后放入锅中翻煎至两面微黄，最后加入土豆块和青椒块一起翻炒均匀即可。
鲸鱼(淳鱼)1条 辣椒、葱姜适量 胡椒适量 料酒适量 盐适量 蒸鱼豉油适量
烹调鲸鱼的基本步骤如下:
1. 鲸鱼一条，按照卖家提供的 *** 将它杀好，回家对准清洁干净，在鱼身上刷上薄薄的一层盐和料酒，然后将鱼腹里塞上切得小小的葱段和姜块。
2. 在蒸锅中加入适量的水，再将准备好的鱼放入蒸锅中，大火蒸约6到8分钟，取出，将蒸熟的鱼表皮涂抹一层葱丝，沿着鱼的身体滴上两到三勺蒸鱼豉油。
3. 热锅凉油，加入花椒进行爆炒，当花椒粒发红时，将之前准备好的花椒一同倒进蒸好的鱼身上，这时就可以出锅享用了。
0