南瓜糯米饼是一种甜品,口感细腻,美味可口。 *** 步骤如下:将南瓜去皮切块,加入适量水蒸熟;将蒸好的南瓜压成泥,加入糯米粉和水搅拌均匀;将南瓜泥揉成面团,擀成长条形;放入烤箱中烤制至金黄色即可。此款甜品富含营养,具有暖胃的效果,非常适合冬天食用。
原料与步骤:
南瓜糯米饼通常需要下面几种主要原料:
- 糯米:更好选择新鲜的糯米,因为这样口感更佳,煮熟后的糯米比较软糯,不容易黏在一起。
- 南瓜:用中等大小的南瓜,洗净去皮去籽并切碎,也可以选择半甜型南瓜,或者蒸熟后再压成细糊状,南瓜含有丰富的维生素A和C,有助于提高免疫力。
- 糖:可依据自己的口味选择不同的比例,比如50%的糖、30%的糯米、20%的南瓜泥,适量的糖可以增加甜度,更好地突出南瓜的香味。
- 面粉:选择全麦面粉或者高筋面粉,这两种面粉都能很好地包裹住南瓜泥,并使饼呈现出更加有弹性的口感,这两种面粉也有助于提供更多的纤维素。
- 坚果:可以使用核桃、杏仁等坚果,增加馅料的丰富性,如果喜欢的话,还可以在中间插入一颗枣子或者一小片黑芝麻,提升风味。
- 配料:可以使用你喜欢的任何其他食材,比如枸杞、葱花、香菜等,这些配料可以使南瓜糯米饼更具个性和特色。
只要按照以上提供的配方和步骤,就可以做出美味的家庭版南瓜糯米饼了!请享受 *** 过程中的乐趣吧!
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