家常菜（红烧日本豆腐）的做法？

原料：日本豆腐、生抽、糖、料酒、水、食用油。，步骤：，1. 选新鲜嫩滑的日本豆腐洗净切块；，2. 热锅冷油，放入糖炒至红色并微微发焦；，3. 加入切好的日本豆腐块翻煎均匀；，4. 倒入生抽、老抽、料酒和适量清水，大火煮沸后转小火慢炖；，5. 盖上锅盖慢慢炖煮至汤汁浓稠即可。

家常菜（红烧日本豆腐）的做法？

1、准备一个没水的空盆加入两把土豆淀粉

2、如图日本豆腐切成这样的小块

3、不要用手去翻动，轻轻的晃动盆让每个日本豆腐裹上淀粉

4、起锅烧油六成油温下日本豆腐

5、炸制金黄到出控油，配料忘配图了，青红辣椒改成菱形块（可以随意看自己心情喜欢切什么样就切什么样）还有木耳

6、起锅烧油葱蒜爆香

7、下入番茄酱（不喜欢可以不放，个人爱好）

8、如图加些耗油

9、加入适量酱油

10、加入一点清水

11、加入鸡精白糖，盐

12、用水淀粉勾芡

13、下入日本豆腐还有配菜翻炒起锅就可以了

拓展资料：红烧日本豆腐本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

日本豆腐炒年糕的做法？

1：将豆腐洗净切成5厘米的块

2：分别切葱、姜、香菜、干辣椒备用

3：底锅热油放八角爆香，再依次放入葱花、姜丝、干辣椒

4：倒入豆腐块小火煎至两面发黄

5：放鸡精、盐调味，撒上香菜段即可