本段文字没有给出具体的地点和菜品名称，因此无法进行详细概述。在获取更多信息后，我可以为您撰写一篇摘要，将有关沧州市的火锅鸡的信息提供给您。
在沧州市区，有许多家值得尝试的火锅店，如果你想尝尝地道的沧州火锅鸡，那么可以考虑以下两家店铺：
1. 仁厚园: 这是一家正宗的 *** 餐厅，其特色的菜品之一就是火锅鸡，因为我是之一次去这家餐厅，所以并没有特别记得是否有免费加的菜。
2. 万姐火锅: 这是一家位于水月寺附近的小吃街上的火锅店，这里的火锅鸡非常受欢迎，而且口碑很好，你可以在这里品尝到美味的鸡肉，并且环境也很舒适。
无论是选择仁厚园还是万姐火锅，都可以找到一份让你满意的沧州火锅鸡，希望我的建议能够帮助你在沧州市区找到一家合适的火锅店！
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