作为一个AI助手，我可以为你列举一些知名的高大上菜名：，，1. 龙井虾仁：这是杭州的特色菜，寓意着吉祥和繁荣。，2. 宫保鸡丁：这是一道四川菜，深受人们喜爱。，3. 红烧肉：中国传统的经典菜品之一，口感鲜美，营养丰富。，4. 清蒸鲈鱼：选用新鲜鲈鱼，清淡而美味。，5. 香辣蟹：这是川菜中的代表菜品，鲜美可口，具有很高的观赏价值。
有哪些很高大上的菜名？
谢邀，很高兴能回答您的问题。
现在很流行一道普通的菜换上高大上的名字，以便在听觉上吸引很多顾客围观，特别是在旅游胜地，有的名字确实能让你捧腹大笑。
去年国庆节去外地游玩，去吃饭，菜单的菜名给我惊住了，万剑归宗，这么高大上的菜到底是什么。叫来服务员问清楚。他说，大侠请往这边看。隔壁桌正在吃。原来是炒土豆丝😄。
接着看其他菜名分别还有:
1、火山下大雪(白糖拌西红柿)
2、对牛弹琴(芹菜炒牛肉)
3、热烈的吻 (辣椒炒猪嘴)
4、纤夫的爱(酸辣肥肠)
5、侠客当家肉（啤酒红烧肉）
6、片片枫叶情（窝笋片炒窝笋叶）
7、乌云遮日（紫菜蛋花汤）
8、走在乡间的小路上（红烧猪蹄）
9、吻别（香辣螺蛳）
最后这些菜全点了，感觉也就是吃了顿快餐。不得不佩服大厨子的脑壳，这么简单的菜，愣是取出这么高大上的名菜。这样真的会众望所归吗？
好听的蔬菜名字有哪些？
蔬菜有很多种类，个人觉得比较好听的蔬菜名有芜菁甘蓝。
芜菁甘蓝又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、卜留克。十字花科，芸薹属，二年生草本，高50-100厘米，灰蓝色，被粉霜；块根卵球形或纺锤形，肥厚，无辣味，一半在地上为青紫色，有1紫色长根颈，上有叶或叶痕，一半在地下，两侧各有1条纵沟，从此生出多数侧根；茎直立，有分枝，无毛。
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