以下是 *** 蓖子上蒸面皮的步骤：，材料：鸡蛋、面粉、食用油、盐、水。，做法：首先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀；然后加入适量面粉和食用油，搅拌成面糊。接着在蓖子里放入适量面糊，用勺子压紧；将蓖子放入锅中蒸熟即可。，，以上就是蓖子上蒸面皮的具体步骤。希望对你有所帮助！
1、地瓜淀粉 100克
2、玉米淀粉 100克
3、中筋面粉 100克
4、黄瓜 1根
5、绿豆芽 半斤
6、芝麻酱 适量
7、盐 适量
8、生抽 适量
9、辣椒油 适量
10、味精 适量
11、豆瓣酱 适量
12、大蒜 3瓣
13、姜片 适量
14、葱 适量
15、几滴 植物油
以下是详细的 *** 步骤：
1、准备一块大面板，将准备好的材料按照如下比例混合：
- 地瓜淀粉：玉米淀粉 = 1:1:1；
- 中筋面粉：黄瓜 = 1:1:1；
- 绿豆芽：芝麻酱 = 1:1:1。
2、将上述混合物搓成薄糊状，然后放在容器中。
3、将蔬菜以及调料混合均匀。
4、在蒸锅中加水烧开，将调料涂抹到蔬菜上。
5、要是你觉得凉皮不够劲道，可以在中间淋上一些植物油。
6、将冷皮放在蒸锅中，大火蒸3分钟，然后揭开盖子，让凉皮稍微冷却一下。
7、切成一厘米左右的长度，就可以享用了！
注意：以上配料的比例可以根据个人口味进行调整，应该保证凉皮的味道鲜美，口感筋道。
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