忌廉汤是一道源自英格兰的传统菜肴，主要材料是鸡肉和奶酪。 *** 过程中，首先将鸡肉切块，用酱油、糖、盐等调料腌制；然后在锅中加入奶油和牛奶，烧开后放入鸡肉煮熟，最后撒上奶酪即可。这是一道口感鲜美、营养丰富的美食，适合家庭聚餐或派对享用。
将奶油汤加热，忌廉汤就是做奶油蛋糕外层的奶油，罐装的也可以，使用中火加热。
加入洋葱粒，炒至发香，在平底锅中加入面粉，用铲子搅拌均匀，使面粉能够充分吸收锅中的热量。
慢慢加入热水，边加边搅拌，水不能加过多，以保证汤浓稠度适中。
将煮好的忌廉汤放入碗中，然后放入打散的鸡蛋，继续用小火慢慢熬制，直到蛋液凝固，形成一层薄薄的面糊。
撒上盐和黑胡椒调味，即可享用，如果想要调整口感，可以根据个人喜好添加其他调料。
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