酸菜饺子馅 *** 原料：鲜白菜、韭菜、豆腐皮、鸡蛋、食用油、盐、胡椒粉、蒜泥、生抽、老抽、料酒、辣椒油。 *** 步骤：1、将切好的白菜、豆腐皮和葱姜混合搅拌均匀；2、在豆腐皮上挤入适量的蛋液；3、放入剁碎的蒜泥和生抽、老抽、料酒、辣椒油拌匀；4、最后撒上适量的盐和胡椒粉即可。
酸菜适量，面粉适量，猪肉适量 辅料：葱适量，姜适量 调料：酱油适量，五香粉适量，盐适量 *** *** ：
1. 酸菜切丁，煮一锅热水，然后把酸菜放到热水里煮5分钟。
2. 猪肉绞成馅，加入葱、姜、五香粉、酱油和盐进行搅拌，使其充分吸收调料的味道。
3. 混合好的馅料顺一个方向搅拌，直到馅料充分醒发，并且没有干硬的现象出现，最后倒入适量的香油拌匀即可。
0