你想要的是哪种类型的菜品呢？是地道的家常菜，还是各种高级餐厅里的名菜？无论是哪一种，我都愿意尝试并分享我的美食心得。
新鲜牛腩一块、生姜一块、上海青一根、萝卜一块、手工粉面若干条、桂皮、八角、香叶、花椒粒适量、小米辣椒数个。
之一步：将牛腩洗净并斩成块状，姜切片，加少许料酒和清水炖煮至浮沫去除，控干水分，之后，用刀将炖好的牛腩切成块状。
第二步：把萝卜清洗干净，切成长块状，上海青清洗干净，一片片地切成4瓣，小米辣洗净备用。
第三步：准备好桂皮、八角、香叶、花椒粒等调料，用纱布包裹在卤料纱包里，在高压锅内加入这些调料以及适量的冰糖、蚝油、生抽、老抽和沙茶酱，搅拌均匀后将其压入卤料纱包中，中火炖煮约35-40分钟即可。
第四步：我们先在锅中煮沸一些玉米油，让上海青焯一下水，以便于食用，将煮好的粉面捞出，放入焯过水的上海青、食用时间、卤料、调料：将牛肉炖煮至熟透，取出晾凉。
第五步：我们需要找一个容器来装制这个汤底，煮开一些盐，并将它慢慢倒入手擀粉面上，充分混合均匀。
第六步：最后一步就是在碗底摆放一层上海青、炒熟的牛肉、煮熟的粉面，再淋上一碗热腾腾的牛腩汤，一道美味的牛腩汤粉面就完成了！
温馨提醒：如果您还没有尝过我做的牛腩汤粉面，请不要犹豫，马上尝试一尝吧！这绝对会让你满意！
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