西兰花炒西红柿是一道简单易学的家常菜。首先将西红柿洗净切成小块，然后用开水焯水去除苦涩味。接着将西兰花烫一下后捞出备用。在锅中加入适量油热后，放入西红柿翻炒至软烂。把烫好的西兰花加入锅中，撒上葱花即可完成。这道菜色香味俱全，营养丰富，适合作为日常饮食中的首选菜肴。
我们需要将西红柿和西兰花清洗干净，将西红柿切丁，把西兰花切片。
在锅里烧开水，待水开后，我们将西兰花放入水中焯烫约2分钟，将西兰花捞出，将水沥干。
重新开火，倒入适量的食用油，热锅凉油后，将焯好的西兰花下锅，用中小火慢慢翻煎。
煎至西兰花稍微变软时，再加入准备好的西红柿丁，继续翻煎几分钟即可。”
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