这是一道以豆腐和白菜为主要原料，搭配砂锅慢炖的做法。先将豆腐切块，白菜洗净切片，然后放入砂锅中，加入适量水烧开，再加入豆腐煮熟，最后撒上葱花即可。此菜口感软糯、营养丰富，是家常菜肴中的一道美味佳品。
砂锅豆腐白菜家常做法？
主料：北豆腐500克，大白菜500克，
调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克
做法：
1.豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。
2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。
0