炸藕夹的面糊通常由面粉、鸡蛋和适量的水混合制成。 *** 时，需要将面粉过筛后与鸡蛋液拌匀，再加入适量的水，搅拌成糊状即可。如果想要炸出来的藕夹口感更加酥脆，可以适当增加面粉和蛋液的比例，同时可以在面糊中加入一些盐或胡椒粉提升风味。
- 准备所需的食材: 粉面粉、淀粉、鸡蛋、十三香和盐，以及一些胡椒粉.
- 在空碗里混合面粉和淀粉的比例，约为7:3.
- 在另一个碗里打入一个鸡蛋，加入适量的盐、十三香和一点点的胡椒粉.
- 接着将湿淀粉倒入含有鸡蛋的碗中，然后再慢慢加水，使面糊变得像酸奶一样顺滑.
- 在搅拌好的面糊上再撒上少量的食用油，并用筷子或叉子轻轻拉动，让面糊形成需要的形状，同时让它们能保持形状。
就是 *** 炸藕夹的面糊的 *** ，希望对你有所帮助！
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