韩式泡菜豆腐锅是一种将泡菜与豆腐巧妙搭配的传统美食。准备所需材料：泡菜、豆腐、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、白糖等。将豆腐切成小块状，用沸水焯水，捞出备用。在锅中加入油热后，放入葱姜蒜炒香，再加入泡菜翻炒均匀。倒入焯过水的豆腐，加盐、白糖调味，煮至汤汁浓稠即可。，，这段文字的主要内容是教大家如何 *** 韩式泡菜豆腐锅。包括了所需的材料和步骤，以及最终的烹饪过程。希望对大家有所帮助！
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使用料：
- 嫩豆腐1盒
- 韩式辣白菜1袋
- 五花肉片150克
- 西葫芦1根
- 大葱半根
- 韩式辣椒酱1汤匙
- 盐2克
- 淘米水1大碗
*** *** ：
1、小号珐琅铸铁锅里倒入淘米水至八分满，中火煮开转小火。
2、放入1汤匙辣椒酱，搅拌均匀。
3、锅里放入辣白菜、五花肉片、盐。
4、中火烧开转小火煮15分钟。
5、加入嫩豆腐和西葫芦片煮开。
6、煮开后转小火再煮2分钟，加入大葱丝关火。
小贴士：
1、步骤1中的淘米水，是第二次洗米的水，首次洗米的水里有杂质，不可以用哦！
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