豆芽和什么菜一起炒好吃？

豆芽和土豆、胡萝卜一起炒会很美味。豆芽的爽脆口感搭配土豆、胡萝卜的鲜美可口，既有营养又美味。

豆芽和什么菜一起炒好吃？

材料 ：瘦肉100克、豆芽200克、蒜末、辣椒、韭菜、 酒、酱油、芡汁酱油、糖胡椒粉、清水、芡汁 各适量。

做法

1、瘦肉切丝，拌入调味料腌10分钟。

2、豆芽择去尾须，洗净；辣椒去籽，切丝；韭菜洗净，切小段。

3、先用5大匙油炒散肉丝，变白时盛出，以余油炒蒜末，再放入黄豆芽炒熟。

4、肉丝回锅，辣椒放入，并加调味料和韭菜炒匀，即可盛出。