汤包的做法和配方?

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玛丽儿
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汤包是一种上海特色小吃,其做法主要是将面粉、水和酵母等材料混合揉成面团,然后通过发酵膨胀成馒头形状。馅料可以选择猪肉、虾仁、蟹肉等多种肉类或者蔬菜,包好后放入蒸锅中蒸熟即可食用。 *** 汤包所需的材料简单易得,味道鲜美,是早餐的好选择。

    <li>配料:猪肉(500克)、水(适量)、面粉(适量)、猪骨汤(一碗)、香油(两勺)、姜(三片)、白糖(一勺)、盐(适量)、料酒(一勺)、生抽(两勺)</li>

    <li>和面:100克面粉、1.5克酵母、温水和面、醒发40分钟。</li>

    <li> *** 汤包:将洋葱与上述调料搅拌均匀,然后加入肉馅中搅拌均匀,再用猪骨汤快速搅匀,接着面团擀皮,包入馅料,放入锅中二次发酵,大火蒸10分钟,转中火10分钟即可。</li>

    <li>吃法:美味又好吃的汤包做法完成了!你可以尽情享受这道美食吧!</li>

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