窝窝头是北方的传统食品之一，其 *** *** 有很多种。首先需要将面粉、水和酵母混合揉成面团，然后发酵至面团体积增大两倍以上，最后将发酵后的面团擀平，切成小块即可。还可以在窝窝头上涂上甜面酱或者豆腐乳等调料，味道更加美味。
窝窝头的正确做法？
发面窝窝头比较好吃。准备玉米面，酵母粉，少许白糖，开水烫玉米面的一部分，不能全烫，再用凉水和另一半的玉米面，水量要适度，用手两这两部分的玉米面和在一起揉匀，将白糖和酵母粉撒入其中，充分的揉和。盖好盖子饧发，当蓬松发酵了，用手抓一团在手中团圆，用拇指按个空心圆，放入蒸屉里按此 *** 操作，做成均等的窝窝头，凉水开火蒸，上汽计时15分钟即可蒸熟。
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